¿Qué es el acero inoxidable de grado alimenticio?
El acero inoxidable de grado alimenticio cumple con la Norma Nacional GB9684 de la República Popular China. Su contenido de cromo y plomo es mucho menor que el del acero inoxidable común.
Los indicadores estipulan: El acero inoxidable de grado alimenticio se refiere a la pieza que entra en contacto con la maquinaria alimentaria, y los alimentos deben cumplir con ciertos requisitos de seguridad. Debido a la utilización de numerosos procesos de producción de ácidos alimentarios, el acero inoxidable al cromo, acero inoxidable no cualificado, disolverá diversos grados de cromo y resultará tóxico. Además, se exige limitar el contenido de plomo, cadmio y otras impurezas de aleación.
Diferencia entre el acero inoxidable de grado alimenticio y el acero inoxidable 304: el uso de productos de acero inoxidable produce una migración de metales pesados que excede la norma, lo que puede ser perjudicial para la salud. Por lo tanto, la producción de utensilios de cocina de acero inoxidable debe lograr un equilibrio entre la corrosión y la seguridad. Un alto contenido de níquel y cromo aumenta la resistencia a la corrosión, pero también aumenta la cantidad de precipitados de níquel y cromo, lo que incrementa el riesgo de seguridad. Por ello, la norma nacional de seguridad alimentaria GB9684-2011 para productos de acero inoxidable establece disposiciones estrictas sobre el índice de precipitación de cromo, cadmio, níquel, plomo y metales pesados en las cocinas.
¿Por qué la norma nacional no especifica el límite de migración del manganeso?
Una razón es que, con el aumento del contenido de manganeso en el acero inoxidable, también aumenta su resistencia a la corrosión y a la oxidación. Una vez que el contenido de manganeso alcanza cierto nivel, el producto no puede utilizarse como utensilio de cocina ni como utensilio de cocina de acero inoxidable. Sin embargo, incluso con niveles tan altos de manganeso, no suele haber efectos sobre la salud. Por lo tanto, si bien las normas nacionales de seguridad alimentaria no regulan los niveles de manganeso, sí especifican que la mayor parte de los recipientes para alimentos debe estar hecha de acero inoxidable, de acuerdo con las normas nacionales.
Norma específica
Todo tipo de contenedores de almacenamiento de alimentos y maquinaria de procesamiento de alimentos deben elegir acero inoxidable austenítico o ferrítico (1Cr18Ni9Ti, 0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9, 1Cr17Ni2). Para el procesamiento de herramientas de amolado y perforación, también se puede elegir acero inoxidable martensianita (0Cr13, 1Cr13, 2Cr13, 3Cr13).
Los indicadores físicos y químicos específicos son los siguientes:
Artículo Acero inoxidable austenítico Acero inoxidable martensítico ferrítico
Plomo (en Pb), mg/L Solución de inmersión en ácido acético al 4% ≤ 1,0 1,0.
Cromo (en Cr), mg/L Solución de inmersión en ácido acético al 4% ≤ 0,5
Níquel (en Ni), mg/L Solución de remojo en ácido acético al 4% ≤ 3,0 1,0.
Cadmio (en Cd), mg/L Solución de ácido acético al 4% ≤ 0,02 0,02.
Arsénico (As), mg/L Solución de ácido acético al 4% ≤ 0,04 0,04.
Nota: Todas las condiciones de remojo se hierven durante 30 minutos y luego a temperatura ambiente durante 24 horas.
Las tuberías soldadas de acero inoxidable de grado alimenticio tienen una amplia gama de aplicaciones, tanto en interiores como en exteriores. El tratamiento de soldadura de las tuberías soldadas de acero inoxidable es fundamental, y con un espesor de 0,5 mm también se puede lograr el efecto de fundición interna.
Si se trata de una tubería soldada de acero inoxidable de grado alimenticio, en circunstancias normales, es necesario realizar un pulido interno y externo, así como un pulido y un recocido brillante. La necesidad de pulido interno y externo no depende del espesor de la pared, sino únicamente de la aplicación. Un espesor de pared demasiado delgado para la fundición interna no representa un problema grave, mientras que para la fundición externa puede presentar una baja tasa de aprobación.
Si se trata de una tubería soldada, no importa si es interior o exterior. También verifique el diámetro del tubo. Los tubos sin costura no se pueden meter en el interior. No se puede decir que un espesor de pared de 0,5 mm es demasiado delgado. Porque si tiene un espesor de pared de 0,5 mm en un diámetro de un metro, no se determinará ni se aplanará. Por lo tanto, depende del diámetro del tubo.
Tal vez su tubería sea demasiado larga, el espesor de la pared sea demasiado delgado, para el pulido interno y externo es ver el uso del conjunto, no tiene requisitos tan altos, no hay necesidad de aumentar costos innecesarios.
